Un Çorbası

Tarifini can dostum Sevda'dan aldığım un çorbasını akşam eve gider gitmez yaptım. Eşim ve çocuklarım çok sevdi. Hatta eşim inanamadı içinde un ve baharat olan bir çorbanın bukadar lezzetli olacağına ama inanın çok lezzetliydi.

Malzemeler:

  • 2-3 yemek kaşığı un
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağ
  • tuz
  • karabiber
  • nane
  • acıbiber
  • 2-3 su bardağı su

Yapılışı:

  1. tereyağı ve unu teflon tencerede kısık ateşte kavurun.
  2. Baharatları ve tuzu istediğiniz miktarda ekleyip, kokularının çıkması için biraz daha kavurun.
  3. Ilık suyu azar azar ekleyin, bu arada karıştırmaya devam edin, topaklanmasın.
  4. Çorba koyu olursa biraz daha su ekleyin ve kaynatın.
  5. Ekmeği minik minik kesip, tereyağlı tavada kızartın, çorbanın yanında servis yapın.

Afiyet olsun....

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !