Jane Austen ve Sally Lunn

 

  Başlığa bakarak düşünebilirsiniz ingiliz yazar jane Austen ile Sally Lunn ekmeklerinin ne alakası var? Sally Lunn İngiltere'de 300 yıl önce küçük bir fırında ürettiği ekmekler ile meşhur olmuş.Ve bu fırın hala satış yapıyor. Jane Austen hakkında okuduğum "Jane Austen Hayatımı Mahvetti" adlı kitapta da bu ekmeklerden bahsedince hemen aradım tarifini buldum ve uyguladım. Fena olmadı güzel, yumuşak ve lezzetli bir ekmek oldu. Denemek isteyenler buyursun...   Malzemeler:
  • 2 iri yumurta
  • 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı su 
  • 4 su bardağı Un
  • 1/4 su bardağı zeytin Yağı.
  • 2 Yemekkaşığı şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 Tatlıkaşığı İnstant maya
Yapılışı:
  1. Malzemeleri önce sıvılardan başlayarak ekmek yapma makinasının kazanına koyun. 
  2. Normal ekmek yapma butonu ve ekmek rengini seçerek çalıştırın.
  3. 3 saat sonra ekmeğiniz hazır. Afiyet olsun.....

 

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !