Börek Çorbası yada Mantı Çorbası

Sevgili kayınvalidemin yaptığı börek çorbası yada diğer bir adıyla mantı çorbası. Adı ne olursa olsun lezzeti çok güzel olan bir çorba. Ben yapmadım ama kayınvalidemden öğrendiğim kadarıyla salçalı su kaynatıyorsunuz, içine 1 su bardağı önceden haşlanmış nohut, mantı, tuz ekleyip mantılar pişene kadar kaynatmaya devam ediyorsunuz. Ayrı bir tavada sıvıyağda salça, nane, sarımsak, limon suyunun konduğu bir sos pişirip, çorbayı servis etmeden önce tencereye döküyorsunuz. Afiyet olsun...

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !