Ali Nazik

Patlıcanın en sevdiğim ve en sevilen şekli "ALİ NAZİK"tir.Göze hitap eden "Ali Nazik" yapımı kolay lezzeti bir harikadır.

Malzemeler:

4 adet közlenmiş patlıcan

2 yemek kaşığı tereyağ

200 gr kıyma

1 domates

2 yeşil biber

4 kase süzme yoğurt

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı salça

tuz

Sosu için:

Toz kırmızı biber

tereyağ

Yapılışı:

  1. Közlenmiş patlıcanları 2 yemek kaşığı tereyağ koyduğunuz teflon tavada çevirin, tereyağın kokusu işlesin.
  2. Kıymayı azıcık sıvıyağ koyup başka bir tavada kavurun ve içine biraz salça koyun renklensin.Tuz atın.
  3. Süzme yoğurdu sarımsak ile karıştırın.
  4. kayık bir tabağa önce patlıcanları koyun, üzerine yoğurdu dökün ve kıymayı yoğurdun üzerine koyun.
  5. En son başka bir tavada tereyağda kırmızı toz biberi ekleyin ve yemeğin üstüne dökün.
  6. Arzu ederseniz Ali Nazik'i süslemek için biber ve domatesleri tavada çevirip tabağın yanlarına koyabilirsiniz.

 

 

 

AFİYET OLSUN......

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !